Jakie są modele stali nierdzewnej i która jest najlepsza do produkcji naczyń kuchennych?

Jakie są modele stali nierdzewnej i która jest najlepsza do produkcji naczyń kuchennych?

Stal nierdzewna to skrót oznaczający stal nierdzewną i kwasoodporną. Stal odporna na słabe media korozyjne, takie jak powietrze, para i woda lub posiadająca właściwości nierdzewne, nazywana jest stalą nierdzewną; Stal odporna na czynniki korozji chemicznej (kwas, zasady, sól i inne trawienie chemiczne) nazywana jest stalą kwasoodporną.

Stal nierdzewna odnosi się do stali odpornej na słabe media korozyjne, takie jak powietrze, para i woda, oraz na media trawiące chemicznie, takie jak kwasy, zasady i sól, znaną również jako stal nierdzewna kwasoodporna. W zastosowaniach praktycznych stal odporna na słabe środowisko korozyjne nazywana jest często stalą nierdzewną, natomiast stal odporna na środowisko chemiczne nazywana jest stalą kwasoodporną. Ze względu na różnicę w składzie chemicznym między nimi, ten pierwszy niekoniecznie jest odporny na korozję chemiczną, podczas gdy drugi jest na ogół nierdzewny. Odporność na korozję stali nierdzewnej zależy od składników stopowych zawartych w stali.

Poniżej przedstawiono rodzaje stali nierdzewnej. Im wyższa liczba, tym wyższa cena.

Ze względu na skład można ją podzielić na serię Cr (seria 400), serię Cr Ni (seria 300), serię Cr Mn Ni (seria 200), żaroodporną stal stopową chromową (seria 500) i serię utwardzaną wydzieleniowo (seria 600). ).

Seria 200: Cr Mn Ni

201,202 itd.: zamiast niklu stosuje się mangan, który ma słabą odporność na korozję i jest powszechnie stosowany jako tani substytut serii 300 w Chinach

Seria 300: stal nierdzewna austenityczna chromowo-niklowa

301: Dobra ciągliwość, stosowana do formowania produktów. Można go również szybko utwardzać poprzez obróbkę skrawaniem. Dobra spawalność. Odporność na zużycie i wytrzymałość zmęczeniowa są lepsze niż stal nierdzewna 304.

302: Odporność na korozję jest taka sama jak 304, a wytrzymałość jest lepsza ze względu na stosunkowo wysoką zawartość węgla.

303: Jest łatwiejszy w obróbce niż 304 poprzez dodanie niewielkiej ilości siarki i fosforu.

304: model ogólny; Stal nierdzewna 18/8. Produkty takie jak: pojemniki odporne na korozję, zastawa stołowa, meble, balustrady, sprzęt medyczny. Standardowy skład to 18% chromu i 8% niklu. Jest to niemagnetyczna stal nierdzewna, której struktury metalograficznej nie można zmienić poprzez obróbkę cieplną. Klasa GB to 0Cr18Ni9.

304 L: Ma takie same właściwości jak 304, ale ma niską zawartość węgla, więc jest bardziej odporny na korozję i łatwy do obróbki cieplnej, ale ma słabe właściwości mechaniczne i nadaje się do spawania i nie jest łatwy do obróbki cieplnej.

304 N: Jest to stal nierdzewna zawierająca azot o takich samych właściwościach jak 304. Azot dodaje się w celu poprawy wytrzymałości stali.

309: lepsza odporność na temperaturę niż 304, do 980 ℃.

309S: Ma dużo chromu i niklu, więc ma dobrą odporność na ciepło i odporność na utlenianie. Produkty takie jak wymiennik ciepła, elementy kotła i silnik wtryskowy.

310: Doskonała odporność na utlenianie w wysokiej temperaturze, przy maksymalnej temperaturze roboczej 1200 ℃.

316: Po 304, druga najczęściej stosowana stal, stosowana głównie w przemyśle spożywczym, akcesoriach do zegarków i zegarków, przemyśle farmaceutycznym i sprzęcie chirurgicznym. Dodatek molibdenu pozwala uzyskać specjalną strukturę odporną na korozję. Ponieważ ma lepszą odporność na korozję chlorkową niż 304, jest również stosowana jako „stal morska”. SS316 jest zwykle stosowany w urządzeniach do odzyskiwania paliwa jądrowego. Stal nierdzewna klasy 18/10 jest ogólnie zgodna z tym gatunkiem zastosowania.

316 L: Niskoemisyjny, dzięki czemu jest bardziej odporny na korozję i łatwy do obróbki cieplnej. Produkty takie jak sprzęt do przetwarzania chemicznego, generator energii jądrowej i zbiornik do przechowywania czynnika chłodniczego.

321: Inne właściwości są podobne do 304, z tą różnicą, że dodatek tytanu zmniejsza ryzyko korozji spoin materiału.

347: Dodano stabilizowany pierwiastek niob, który nadaje się do spawania części urządzeń lotniczych i sprzętu chemicznego.

Seria 400: ferrytyczna i martenzytyczna stal nierdzewna, nie zawiera manganu, może w pewnym stopniu zastąpić stal nierdzewną 304

408: dobra odporność na ciepło, słaba odporność na korozję, 11% Cr, 8% Ni.

409: Najtańszy model (brytyjski i amerykański), zwykle używany jako rura wydechowa w samochodach, jest wykonany z ferrytycznej stali nierdzewnej (stal chromowana).

410: martenzyt (stal chromowa o wysokiej wytrzymałości), o dobrej odporności na zużycie i słabej odporności na korozję.

416: Dodatek siarki poprawia przetwarzalność materiału.

420: stal martenzytyczna „narzędziowa”, podobna do najwcześniejszej stali nierdzewnej, takiej jak stal wysokochromowa Brinella. Używa się go również do noża chirurgicznego, który może być bardzo jasny.

430: Ferrytyczna stal nierdzewna, używana do dekoracji, takich jak akcesoria samochodowe. Dobra odkształcalność, ale słaba odporność na temperaturę i odporność na korozję.

440: Stal narzędziowa o wysokiej wytrzymałości, o nieco wyższej zawartości węgla, może uzyskać wyższą granicę plastyczności po odpowiedniej obróbce cieplnej, a twardość może osiągnąć 58HRC, co należy do najtwardszych stali nierdzewnych. Najczęstszym przykładem zastosowania jest „żyletka”. Istnieją trzy popularne modele: 440A, 440B, 440C i 440F (łatwe w obróbce).

Seria 500: żaroodporna stal stopowa chromowa.

Seria 600: martenzytyczna stal nierdzewna utwardzana wydzieleniowo.

Jakie są popularne typy garnków i patelni ze stali nierdzewnej?

Powszechnie stosowane stale nierdzewne są podzielone na pięć kategorii i setki marek w zależności od struktury metalograficznej: austenityczna stal nierdzewna, martenzytyczna stal nierdzewna, ferrytyczna stal nierdzewna, stal nierdzewna duplex i stal nierdzewna o twardym wytrącaniu.

Do produkcji naczyń kuchennych nadaje się stal nierdzewna 304,316.

Jeśli wybierzesz zwykłą kuchenkę ze stali nierdzewnej, która jest lepsza, stal nierdzewna 304 czy stal nierdzewna 316? Nie zawaham się udzielić odpowiedzi: stal nierdzewna 316 zawiera więcej rzadkiego metalu molibdenu (Mo) niż 304, który ma lepszą odporność na korozję, wyższą twardość i wyższą cenę. Do garnków ze stali nierdzewnej preferowana jest stal nierdzewna 316.

Po pierwsze, jeśli wybierzesz urządzenia codziennego użytku nie związane z żywnością, możesz bezpośrednio wybrać stal nierdzewną 304, która jest stosunkowo opłacalna; Jeśli wybierasz sprzęt AGD, taki jak garnki, sztućce, miski i pałeczki, powinieneś spróbować wybrać stal nierdzewną 316. Oczywiście zastosowanie stali nierdzewnej 304 nie zaszkodzi osobom o niższych wymaganiach życiowych; W przypadku urządzeń specjalnych w branży medycznej i instrumentów lepiej jest stosować stal nierdzewną 316. Ponadto należy zauważyć, że przy wyborze naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej należy wybrać stal nierdzewną dopuszczoną do kontaktu z żywnością, czyli z logo GB 4806.9-2016.

Przedstawiamy stale nierdzewne 304 i 316

1, stal nierdzewna 304

Stal nierdzewna 304 to najpopularniejsza marka stali nierdzewnej w naszym życiu. Większość misek i pałeczek, łyżek i garnków ze stali nierdzewnej wykonana jest z tego materiału. Ten rodzaj stali nierdzewnej ma duży kontakt z kwasami i zasadami. Dlatego ma dobrą odporność na kwasy i zasady, wysoką gęstość i piękne polerowanie.

2, stal nierdzewna 316

Skład stali nierdzewnej 316 to więcej niż 304 z rzadkim metalem zwanym molibdenem (Mo), dzięki czemu 316 ma lepszą odporność na korozję niż 304. Dlatego stal nierdzewna 316 jest powszechnie stosowana w terapii żywności, maszynach, przemyśle ciężkim lub produkcji części w środowisku o wysokiej temperaturze. Garnki wykonane ze stali nierdzewnej 316 powinny mieć lepszą jakość i wyższą cenę.

3. Porównanie

1. Skład materiału i odporność na korozję

Stal nierdzewna 316 zawiera rzadki pierwiastek molibden (Mo) większy niż 304, co sprawia, że stal nierdzewna 316 jest znacznie mocniejsza niż 304 pod względem odporności na korozję, utlenianie i odporność na wysoką temperaturę. Na przykład zwykła żywność nie spowoduje korozji stali nierdzewnej 304, ale niektóre specjalne produkty spożywcze, takie jak napoje gazowane, biały ocet, kawa itp., stal nierdzewna 304 ulegną pogorszeniu. W tym czasie zastosowana zostanie stal nierdzewna 316. Ta stal nierdzewna z dodatkiem molibdenu ma znacznie wyższą odporność na korozję niż zwykła stal nierdzewna. Nie ulegnie korozji, jeśli będzie używany do przechowywania jakiejkolwiek żywności. Jest lepszy pod względem odporności na utlenianie i odporności na korozję.

2. Gęstość i twardość

Gęstość stali nierdzewnej 316 wynosi 8,03 g/cm ^ 3, podczas gdy stal nierdzewna 304 wynosi 7,93 g/cm ^ 3. Gęstość stali nierdzewnej 316 jest większa niż stali nierdzewnej 304. Kuchenka 316 może lepiej dostosować się do noszenia w trudnych warunkach. Z drugiej strony plastyczność stali nierdzewnej 304 jest również silniejsza, co można łatwo przekształcić w różne urządzenia codziennego użytku.

3. Cena i przeznaczenie

Garnki i narzędzia ze stali nierdzewnej 316 są droższe od 304, średnio około dwukrotnie droższe, a niektóre nawet kilkukrotnie droższe. Ze względu na materiał i cenę stal nierdzewna 304 jest zwykle używana tylko w urządzeniach codziennego użytku, takich jak garnki i patelnie, podczas gdy stal nierdzewna 316 jest najczęściej stosowana w przemyśle medycznym, mechanicznym i innych, a także w niektórych urządzeniach spożywczych.

4. Sugestie i środki ostrożności

Po pierwsze, jeśli wybierzesz urządzenia codziennego użytku nie związane z żywnością, możesz bezpośrednio wybrać stal nierdzewną 304, która jest stosunkowo opłacalna; Jeśli wybierasz sprzęt AGD, taki jak garnki, sztućce, miski i pałeczki, powinieneś spróbować wybrać stal nierdzewną 316. Oczywiście zastosowanie stali nierdzewnej 304 nie zaszkodzi osobom o niższych wymaganiach życiowych; W przypadku urządzeń specjalnych w branży medycznej i instrumentów lepiej jest stosować stal nierdzewną 316. Ponadto należy zauważyć, że przy wyborze naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej należy wybrać stal nierdzewną dopuszczoną do kontaktu z żywnością, czyli z logo GB 4806.9-2016. GB 4806.9-2016 to krajowa norma dotycząca zastaw stołowych ze stali nierdzewnej, która jasno określa, jaką normę powinna spełniać stal nierdzewna mająca kontakt z żywnością. Stal nierdzewna 304 to najniższy gatunek wśród stali nierdzewnych spełniających normę.

Wniosek

Powyżej znajdują się niektóre modele ze stali nierdzewnej i najlepsze do produkcji przyborów do picia. Więcej informacji o tym, jak znaleźć dobre przybory do picia ze stali nierdzewnej 316, można znaleźć na stronie Changwen  Dowiedz się więcej.

Share this post